В Грозном прошел третий фестиваль черемши Honk Fest

В столице Чеченской Республике — Грозном состоялся гастрономический праздник — фестиваль черемши Honk Fest. Праздник собрал 32 тысячи человек, среди которых любители черемши, ценители кавказской кухни и многочисленные туристы из различных регионов РФ.

В ходе мероприятия повара, кулинары ведущих ресторанов ЧР продемонстрировали искусство приготовления национальных блюд из черемши на территории импровизированной этнографической деревни.
⠀
Гости мероприятия имели отличную возможность отведать на месте приготовленные блюда. Праздничную атмосферу и национальный колорит фестивалю придавали выступления мастеров вокального и хореографического искусства.
⠀
Также вниманию гостей была представлена выставка-ярмарка народных художественных промыслов и картин. Кроме того, желающие могли попробовать мёд, собранный чеченскими пчеловодами.
⠀
В ходе фестиваля президент Национальной ассоциации кулинаров РФ Виктор Беляев провёл мастер-класс поварского искусства.
⠀
Здесь же провели конкурс среди районных кулинаров ЧР на самые вкусные блюда из черемши. Первое место заняли мастера из Курчалоевского муниципального образования. Второе и третье места завоевали кулинарные кудесники из Ачхой-Мартановского и Урус-Мартановского районов соответственно.
⠀
Изюминкой фестиваля стал конкурс на самую быструю чистку черемши «Дика зуда» (Хорошая хозяйка) среди 10 известных представительниц женской половины ЧР. Победу в нём одержала заслуженная артистка ЧР Зара Хайдарова. За 5 минут она очистила 580 г черемши. Ей вручен диплом, переходящий кубок фестиваля «Хьонк» и путёвка на двоих на курорт Турции.