РСО-Алания Дагестан Ингушетия Кабардино-Балкария Карачаево-Черкесия Ставропольский край Чечня Кавказ
, , :
При поддержке Министерства Российской Федерации по делам Северного Кавказа

Дагестанский мед признали лучшим в мире

НИА-Кавказ

9872349876Дагестанский мед признали лучшим в мире, и по органолептическим свойствам, и по составу. В рамках 22 международного конгресса пчеловодов «Апиславия» прошел конкурс меда, в котором принимали участие 40 стран. Представители Дагестана получили второе и третье место. О том, почему дагестанцы остались без золотой медали и о многом другом - в нашем сюжете.

Хадижат с гордостью показывает награды мужа, хотя сам Мирза Гасанов уверен - это общие достижения. В этом гостеприимном доме всегда на столе мед. Очень красивый, переливающийся всеми оттенками янтаря, мед Гасанова получил мировое признание. Второе место на международном конкурсе. До «золота» не хватило трех баллов, и это притом, что 10 баллов сняли за оформление. Гасановы не знали, что мед на конкурс надо было везти в стеклянной таре. В итоге первое место досталось Словакии.
Мирза Гасанов, бывший милиционер, его супруга Хадижат - преподавала в школе. Сегодня они души не чают в своих пчелах, а начиналось это дело не от хорошей жизни. После операции и облучения, когда Мирза едва встал на ноги, семья впервые выехала в горы.
Вот эта машина, на которой кочевая пасека Гасановых каждый год с наступлением весны выезжает от равнинных лугов до высокогорья. Умелые руки пчеловодов бережно ухаживают за пчелиными семьями, а пчелы собирают нектар со всего разнотравья экологически чистой природы.
У Гасановых четверо сыновей, пчеловодством увлекся только младший, старшие только помогают. Сами же заняты стройматериалами. Кстати, этот станок для изготовления шлакоблоков, который практически автоматизировал весь процесс - изобретение Мирзы Гасанова. За патент на собственноручно собранную машину пришлось бы заплатить 12 миллионов, и семья отказалась от регистрации прав. А зачем? Дети при деле, а родители могут всецело отдаваться своему увлечению. И секретов Гасановы не держат. Здесь, на участке в Каспийске, где пчелы готовятся к зимовке, всегда собираются пчеловоды. Им есть что обсудить.

Еще одна проблема - сложная селекция. Дагестан уже потерял самую продуктивную породу - кавказскую серую горную. То, что сейчас называют кавказской пчелой – это на самом деле смешение из итальянки, карпатки и других пород. В таких условиях спасением стал станок, позволяющий за два месяца поменять породу пчелиной семьи. Теперь у пчеловодов Дагестана есть такая возможность.
Через два года будет очередной конгресс Апиславии, но уже не в России, а в Канаде. Наши призеры получили приглашение. Мирза Гасанов рад возможности заявить о Дагестане в таком позитивном ракурсе.
В республике более 4000 пчеловодов. На днях самые активные из них решили организовать ассоциацию. Любые задачи легче решать сообща.


Подписывайтесь на нашу страницу новостей "НИА-Кавказ" в telegram.

Глава Карачаево-Черкесии провел большую пресс-конференцию для федеральных СМИ на площадке ТАСС

Точка зрения
В недалеком будущем Кисловодск станет второй спортивной столицей России
Об этом рассказал журналистам директор ФБГУ «Юг Спорт» Михаил Дремов после церемонии открытия крытого катка на так называемой «верхней» базе филиала «Южного федерального центра спортивной подготовки». Такие перспективы ждут город-курорт после завершения строительства и реконструкции всех объектов.