В Дагестане разработали диетический мармелад из ягод фейхоа и облепихи

В Дагестане разработали диетический мармелад из ягод фейхоа и облепихи. 

Автор полезной новинки — доцент кафедры товароведения, технологий продуктов и общественного питания Дагестанского государственного аграрного университета Уната Селимова.

Разработанный ею мармелад способен закрыть потребности человека в витаминах, макро- и микроэлементах. Он обогащен биологически активными веществами, в нем присутствуют натуральные сахарозаменители и нет консервантов, химических добавок и красителей.

Научная новизна продукта подтверждена двумя патентами, сообщает ТГ-канал Правительства региона.