На Ставрополье в выставочном центре МинводыЭкспо начал работу I Всероссийский конгресс с международным участием «Питание – путь к здоровью нации».

В церемонии его открытия приняли участие Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко, заместитель Председателя Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации Инна Святенко, Губернатор Ставрополья Владимир Владимиров, а также ведущие гастроэнтерологи, диетологи, нутрициологи и врачи смежных дисциплин, представители компаний и производителей продуктов питания.

В своем приветствии Михаил Мурашко отметил, что не случайно местом для проведения Всероссийского конгресса по здоровому питанию  выбран Ставропольский край с его развитой санаторно-курортной отраслью. Он сообщил, что в рамках конгресса планируется проведение коллегии  Минздрава РФ по вопросам санаторно-курортного лечения.

- Эти два направления мы посчитали возможным связать, не только благодаря локации на Кавказских Минеральных Водах, но и синергии вложения в здоровье нации в целом, – подчеркнул Министр.

- Есть темы, о которых можно говорить как об отраслевых. А есть темы, которые касаются каждого человека. Питание – именно такая тема. Потому что здоровье человека начинается не в больнице. Оно начинается гораздо раньше – с того, что стоит у него на столе каждый день. И здесь у Ставрополья есть особая ответственность. Ставропольский край – продовольственный донор России. Мы кормим страну. А значит, мы отвечаем не только за количество произведенного продовольствия. Мы отвечаем за его качество, безопасность и пользу для человека. Именно поэтому для нас сельское хозяйство – это не просто экономика. Это вклад в здоровье нации, – сказал Владимир Владимиров. 

На церемонии было зачитано приветствие полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Кавказском федеральном округе Юрия Чайки.

Отметим, что работа конгресса продлится два дня. Его научная повестка сфокусирована на интеграции последних достижений в области диетологии и профилактической медицины. Программа включает анализ доказательных данных, связывающих пищевое поведение с общесоматическим здоровьем. В частности, будут рассмотрены фундаментальные исследования о биохимических аспектах питания и его взаимосвязи с состоянием человеческого микробиома. Значительное внимание будет уделено клиническому применению диетотерапии в менеджменте алиментарно-зависимых заболеваний, включая кардиоваскулярную патологию, сахарный диабет, ожирение и онкологические состояния, с особым акцентом на педиатрическую нутрициологию.

Параллельно с научной программой на площадке выставочного центра развернута выставка, на которой представлены инновационные продукты в области превентивной медицины и здорового образа жизни, новинки для оснащения кабинетов диетолога, гастроэнтеролога, сообщает пресс-служба Правительства региона.