При поддержке Министерства Российской Федерации по делам Северного Кавказа
В Грозном пройдет фестиваль «Деревня обжарщиков — 2026»НИА-Кавказ
В этом году участниками и экспертами проекта станут представители Японии, Бразилии и Эфиопии. Среди них специалисты в области спешелти-кофе, ферментации, агрономии, сенсорного анализа и обжарки.
В течение трех дней участники будут изучать современные технологии обработки и обжарки кофе, обсуждать глобальные тенденции индустрии, проводить каппинги и практические занятия. Отдельное внимание уделят канефоре и робусте, вопросам ферментации и хранения зерна, а также японской культуре OMAKASE — новому подходу к подаче кофе в кофейнях.
Проведение подобных международных мероприятий в Грозном способствует развитию делового и событийного туризма, а также укрепляет позиции Чеченской Республики как площадки для проведения образовательных и профессиональных проектов международного уровня, сообщает Минтуризм ЧР. Подробная программа и регистрация доступны на официальном сайте проекта: colibricoffee.ru Подписывайтесь на нашу страницу новостей "НИА-Кавказ" в telegram. |
 Точка зрения
 Магомед Алиев: «Театр – это гибкая и многосложная материя»
Ежегодно 27 марта мир отмечает Всемирный день театра – праздник, посвященный одному из древнейших и самых эмоциональных видов искусства. |
RSS
С 14 по 16 сентября в Грозном пройдет международный фестиваль «Деревня обжарщиков — 2026». Мероприятие состоится на площадке проекта «Физика Процесса» и объединит исследователей, производителей, обжарщиков и профессионалов кофейной индустрии из разных стран.
