В Кабардино-Балкарии увеличились площади под овощами «борщевого набора»

Аграрии Кабардино-Балкарии успешно выращивают все овощи, входящие в состав «борщевого набора» - картофель, капусту белокочанную, морковь, репчатый лук, свеклу.

Другими словами, это набор базовых овощей для приготовления одного из самых популярных российских блюд.

В текущем году сельхозтоваропроизводители республики увеличили площади посадки моркови столовой на 16%.

Свеклы столовой и лука репчатого посадили больше прошлогоднего на 6%. Посадки капусты всякой остались на уровне 2021 года.

В целом различные овощи открытого грунта (без картофеля) занимают 16,8 тыс. га, или 109% к прошлогодней площади.

Картофель, как и годом ранее, посажен на площади 7 тыс.га.

В настоящее время близится к завершению уборка перечисленных овощей, основная часть урожая отправляется на зимнее хранение, сообщает пресс-служба Минсельхоза  Правительства региона.